L’Arquà ‘Enoteca est une fenêtre donnant sur l’un des plus beaux villages d’Italie, c’est un comptoir solide sur lequel le meilleur de la nourriture et du vin des collines de Padoue est principalement servi, et un lieu de rencontre. Certains s’y donnant rendez-vous et d’autres s’y rencontrant de manière totalement fortuite. Et c’est ici, dans le va-et-vient des visages et des histoires, des verres pleins et vides, des sourires, des histoires racontées à haute voix, que Spritz (Esprit) Euganeo est né. C’est notre apéritif, le verre qui remplit le temps en rendant les espaces agréables, prétexte à bavarder autour d’un verre ou deux verres accompagne d’un « spunciotto » ou d’un « cichetto »(bouchées apéritives), en toute simplicité

C’était en 2016 et à partir de ce jour, avec Spritz Euganeo, nous proposons chaque jour un moment précis à partir duquel commencer une
nouvelle histoire…