Description
Zuàn
Dans la région viticole qui, parmi les premières en Italie, a adopté les vignes françaises classiques, les raisins qui donnent forme à l’interprétation du rouge de Vénétie par Casa Borin sont cultivés. Le Cabernet Sauvignon donne structure et profondeur au vin, qui est enrichi par la présence de Syrah, une vigne de grande personnalité ; une petite part de Merlot ferme le cercle.
Après un long vieillissement en fût, le vin libère d’intenses arômes fruités et épicés et, lorsqu’il est dégusté, il est doux et enveloppant.
| Accords mets / vin | Viandes rouges, gibier, fromages à pâte dure,mets bien assaisonnés |
|---|---|
| Région | Arquà Petrarca, Veneto IT |
| Vinification | Macération à des températures comprises entre 25 et 28 °C, avec remontage périodique du moût. |
| Élevage | 18 mois en barriques de chêne français de 1er et 2ème passage |
| Température de service | Idéalement de 16°C à 18°C |
| Conditionnement | Carton de 6 bouteilles 0.75L |
| Parfum / Senteur | Épicé avec une touche balsamique, fruits rouges noirs. |
Contient des sulfites
Conditions de livraison
Livraison gratuite à partir de fr 250.-
Informations complémentaires
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Degré alcoolique | 14,5% vol. |
| Producteur | Borin Vini & Vigne |
| Cépage | 60% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah, 10%Merlot |
| Bouchon | En liège |
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