Description
Mons Silicis est l’ancien nom latin de Monselice et est le premier vin » Réserve » de la maison Borin, produit depuis 1997 : il est le résultat d’une sélection des meilleurs raisins de Cabernet Sauvignon, récoltés dans les anciens vignobles pour donner la structure et la longévité du vin.
Parfum de cerise et de prune mûre, une agréable sensation de douceur et de volume en bouche, suggèrent le soin rigoureux et le tri méticuleux des meilleurs raisins.
| Accords mets / vin | Viandes rouges grillées, gibier,fromages affinés, pizza,panna cotta aux fruits rouges. |
|---|---|
| Nature du sol | Sol argile et calcaire |
| Région | Arquà Petrarca, Veneto IT |
| Vinification | Macération à des températures comprises entre 25 et 28 °C, avec remontage périodique du moût. |
| Élevage | 18 mois en barriques de chêne français de 1er et 2ème passage. |
| Température de service | Idéalement de 16°C à 18°C |
| Conditionnement | Carton de 6 bouteilles 0.75L |
| Parfum / Senteur | Cerise, prune mûre, cassis,voire une touche de chocolat |
Contient des sulfites
Livraison gratuite à partir de fr 250.-
Informations complémentaires
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Degré alcoolique | 14% vol. |
| Producteur | Borin Vini & Vigne |
| Bouchon | En liège |
| Cépage | 100% Cabernet Sauvignon Pieds de vignes âgés de 20 à 30 ans |
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