95.00CHF /1.5kg
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| Poids | 9 kg |
|---|---|
| Degré alcoolique | 13,5 % à 14% vol. |
| Producteur | Borin Vini & Vigne |
| Cépage | Chardonnay |
| Bouchon | En liège |
Vins
La famille Borin cultive des raisins Chardonnay depuis 1978. Pour ce vin, les biotypes les plus appropriés ont déjà été choisis dans le Vignoble Bianca pour obtenir des vins qui peuvent assurer d’excellentes possibilités de vieillissement.
Le vin a une couleur or vif, un parfum élégant et épicé, d’une saveur enveloppante et crémeuse. Persistant en bouche.
| Accords mets / vin | Premiers plats à base de poissons maigres ou de champignons, viandes assaisonnées ou viandes blanches, fromages à pâte dure. |
|---|---|
| Nature du sol | Sol argile, alcalin |
| Région | Arquà Petrarca, Veneto IT Colline d’Euganei |
| Vinification | Récolte des raisins les plus mûrs du Chardonnay. Macération avec contrôle périodique des températures entre 25° et 28° |
| Élevage | Affinage en barrique de 225 litres. |
| Température de service | Idéalement de 8°C à 10°C |
| Conditionnement | Carton de 6/12 bouteilles 0.75L |
| Parfum / Senteur | élégant et épicé, d’une saveur enveloppante et crémeuse. Persistant en bouche. |
Conditions de livraison
